견과류 섭취는 심혈관 질환 위험이 높은 노인들 사이에서 NMR 지질단백질 하위분획 프로필이 덜 죽상경화성 패턴으로 이동하는 것과 관련이 있습니다

심혈관 당뇨병학 21권, 기사 번호: 189(2022) 이 기사 인용

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이 기사의 수정본은 2022년 10월 26일에 게시되었습니다.

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견과류 섭취가 심혈관 위험과 콜레스테롤 감소에 미치는 유익한 효과에 대한 과학적 증거가 축적되어 있지만, 핵자기공명(NMR) 분광학으로 결정된 지질단백질 죽종형성의 고급 측정에 견과류가 미치는 영향을 조사한 연구는 거의 없습니다. 우리는 심혈관 위험이 높은 노년층에서 소비되는 견과류의 양과 유형, 지질단백질 죽상동맥경화증 및 인슐린 저항성에 대한 고급 측정 간의 연관성을 분석했습니다.

현재 관찰 연구는 Prevención con Dieta Mediterránea(PREDIMED) 시험의 틀 내에서 수행되었습니다. PREDIMED-Reus(스페인) 센터에서 모집된 196명의 남성과 여성을 대상으로 1년간의 추적 관찰 후 단면적 및 종단적 분석을 실시했습니다. 식이 섭취량은 검증된 반정량적 식품 설문지를 사용하여 평가되었습니다. 기준선 및 1년 공복 혈장 지단백질 및 대사산물 프로파일링은 NMR 스펙트럼 Vantera® 임상 분석기를 사용하여 혈장에서 수행되었습니다. 기준선과 1년 변화 사이의 견과류 섭취량 3분위별 연관성과 지질단백질 죽상동맥경화성, 분지쇄 아미노산 및 인슐린 저항성의 측정에 대한 고급 측정을 다변량 조정 ANCOVA 모델을 통해 테스트했습니다.

하위 3분위 참가자와 비교하여, 견과류 총 섭취량 중 상위 3분위 참가자는 더 높은 수준의 큰 HDL 입자와 HDL-콜레스테롤, 더 낮은 수준의 분지사슬 아미노산(BCAA) 및 GlycA, 감소된 지질단백질 인슐린 저항성 및 당뇨병을 나타냈습니다. 위험 지수. 호두 소비 상위 3분위수 참가자들은 매우 큰 VLDL, 총 LDL 입자, LDL-콜레스테롤 및 GlycA의 수준이 낮은 것으로 나타났습니다. 호두가 아닌 견과류 섭취 상위 3분위의 참가자들은 총 HDL 입자, HDL-콜레스테롤 및 아포리포로틴 A1의 수준이 더 높았고 BCAA 및 GlycA가 낮았으며 지질단백질 인슐린 저항성이 감소했습니다. 호두 소비의 1년 변화 중 상위 3분위수 참가자는 하위 3분위수에 비해 중간 크기 HDL 입자가 증가한 것으로 나타났습니다.

심혈관 위험이 높은 노년층의 경우, 견과류 섭취 증가는 NMR 지질단백질 하위분획 프로필이 죽상경화성 패턴이 덜한 패턴으로 이동하고 BCAA 순환 농도가 낮아지고 인슐린 저항성이 감소하는 것과 관련이 있습니다. 이러한 결과는 견과류 섭취의 심혈관 이점에 대한 새로운 기계적 통찰력을 제공합니다.

시험 등록 ISRCTN35739639; 등록일: 2005년 5월 10일; 모집 시작일은 2003년 10월 1일입니다.

견과류는 건강한 식물성 식단 패턴의 중요한 구성 요소입니다[1]. 전향적 코호트 연구에서 나온 많은 증거는 견과류 섭취가 모든 원인으로 인한 사망률, 심혈관 질환(CVD), 관상동맥 질환(CAD), 고혈압, 심방세동 및 전체 암 감소를 포함한 다양한 건강 결과에 미치는 유익한 효과를 시사합니다. [2, 3]. 5년간 진행된 PREDIMED(PREvención con DIeta MEDiterránea) 무작위 시험에서는 혼합 견과류를 보충한 지중해 식단(MedDiet)이 심혈관 질환 발생을 감소시키는 것으로 보고되었습니다[4]. 견과류는 불포화지방산, 섬유질, 비나트륨 미네랄(칼륨, 칼슘, 마그네슘), 비타민 E, 엽산, 폴리페놀, 피토스테롤과 같은 건강한 영양소와 식물화학물질의 좋은 공급원입니다[5]. 이는 긍정적인 효과를 설명하는 데 도움이 됩니다. 비전염성 질병과 사망의 위험이 있는 견과류.

중년 개인을 대상으로 한 소규모 단기 무작위 임상 시험의 증거는 일반적으로 견과류[6] 또는 특히 호두[7]를 보충한 식단의 일관되지만 중간 정도의 콜레스테롤 저하 효과를 나타냅니다. 기준선 저밀도 지질단백질 콜레스테롤(LDL-C)이 높은 사람들[8]. 대부분의 견과류 공급 실험은 젊은 또는 중년 성인을 선택했으며[6,7,8], 다음과 같이 결정된 하위 입자 수, 크기 및 구성과 같은 지단백질 죽종발생성의 고급 측정에 견과류가 미치는 영향을 조사한 먹이 연구는 거의 없습니다. 핵자기공명(NMR) 분광학. 그러한 매개변수를 보고한 사람들은 모호한 결과를 보여주었습니다[9].